THE SIGNATURE CASKS SERIES
Die Serie der Signature Casks Whiskies zeigt die typischen Eigenschaften der regionalen Malt Whiskies aus Schottland und den beispielhaften Ausdruck der jeweiligen Herkunft Islands und Speyside. Der Master Blender hat eine Anzahl gereifter Whiskies von verschiedenen schottischen Brennereien ausgewählt und sorgfältig verschnitten. Mossburn verfolgt ein einzigartiges Konzept der Fassreife. Diese geschieht durch drei verschiedene Holzeinflüsse. Für die Herstellung werden in Refill-Bourbon-Fässern gereifte Whiskies verschiedener schottischer Brennereien ausgewählt und sorgfältig verschnitten. Anschließend reifen sie in eigens für Mossburn angefertigten Signature Casks. Die Dauben aus 1st-Fill-Bourbon-Fässern (Island) oder Olorosso Sherry Butts (Speyside) und Cask Heads aus getoasteter europäischer (Island) oder amerikanischer (Speyside) Eiche geben den Whiskies den besonderen Ausdruck und stellen die jeweiligen charakteristischen Eigenschaften stärker heraus. Die Whiskies werden ohne Kühlfiltrierung und ohne Färbung bei 46 % vol abgefüllt.
MOSSBURN - SCOTCH WHISKY
Bei Mossburn Distillers & Blenders wird Wert auf höchste Qualität gelegt - alle Whiskies sind handgemacht und sorgfältig ausgewählt aus einer eigenen Sammlung gereifter Fässer verschiedener Brennereien. Das Sortiment umfasst zwei Linien: die Signature Cask Whiskies und die Mossburn Vintage Cask Whiskies.